——教师面点制作职业体验纪实

  12月16日下午，又到了学校工会和烹饪实训中心策划组织的每月一次教师烹饪职业体验活动日了，报名职业体验的老师准时到达了烹饪实训室。欢乐之情洋溢在每个人的脸上，大家都在猜测会做什么点心。

  做好准备工作之后，实训中心的面点制作老师开始正式教学。案板上放着已经调配好的黄油面团，老师告诉大家今天要做的是杏仁球，接着拿过面团边示范操作边向大家介绍杏仁球的做法，老师的操作动作熟练、讲解清楚，大家很快就明白了，然后纷纷动手实践起来。

  学做点心的老师聚在一起一边聊天一边做点心，气氛十分融洽。你对我做的大小提出异议，我对你做的形状提出建议， 面点老师也在旁边不厌其烦地指导，不到二十分钟就做完了，大家小心翼翼的把自己的成品放进烤箱。老师说需要二十分钟才能烤好，大家可以回去先等着。等待的过程是焦急的，不到二十分钟实训室又挤满了等待作品的“学生们”，打开烤箱的一刹那，大家看着新鲜出炉的杏仁球，甭提多开心了。

  结束后，当我们将自己亲手制作的杏仁球以及实训中心老师精心制作的腰果酥带回家时，想着与家人分享美味的场景，幸福感油然而生。

  感谢学校工会和烹饪实训中心为老师们提供了职业体验的机会，这不仅能拓展教师的专业能力，还能使教师在繁重的教学任务之后得到片刻的休息，在体验中获得无限的乐趣。对以后的烹饪职业体验日大家都充满着期待。