为有序推进《西式烹调技艺》《烹饪工艺美术》精品课程建设,全面建设进展情况，按时完成建设任务，学校于10月17日下午召开精品课程建设中期汇报会，学校有关部门负责人、精品课程建设领衔人、课程建设团队成员和专家方学旭等出席会议。学校烹饪开放实训中心常务副主任林晨旭主持会议。副书记、副校长马言标到会并讲话。

    汇报会上，《西式烹调技艺》精品课程建设领衔人、副校长薛计勇从课程地位、建设团队、教学目标、课程内容、授课计划、教学方法、网站建设、资料库等方面汇报了课程建设的进展情况。《烹饪工艺美术》精品课程建设领衔人陈蔚然老师从前期准备、已有成果、存在问题、下一阶段建设方案与工作措施等方面做了汇报。两门精品课程人的汇报都用PPT现场展示了所取得的阶段性成果，可以看出两门精品课程建设正有序开展且取得一定的成绩，精品课程建设团队都做了大量卓有成效的工作，都各有亮点。

    副书记、副校长马言标听取汇报后，对两门精品课程建设作了点评，充分肯定了所取得的实质性进展和阶段性成效，重申了精品课程建设的重要意义，并对下一阶段建设工作进行了部署，提出了指导意见。       

    副书记、副校长马言标强调要继续大胆尝试，积极创新，团队合作，克难奋进，在“做中学”，在“学中做”，高标准、高质量的完成精品课程建设，最终提高教学质量和人才培养质量。