2012年暑期，中华职业学校有幸作为上海市中小学生职业体验活动基地之一，响应市教委号召，面向全市中小学生积极开展“职业小达人——上海市中小学生职业体验活动”, 被评为2012年黄浦区暑期特色项目。
领导重视 投入全力
    学校领导对此高度重视，全力支持，成立了暑期职业体验活动项目工作小组，由薛计勇副校长挂帅，实训中心副主任林晨旭老师具体负责。学校召开了两次专题会议，聘请刘国强、黄俊萍、朱莉三名教师负责教学工作、同时配备辅助教师三名，聘请德育主任朱德云老师负责学生安全保障和盖章工作，聘请王昱斌和谢羽老师负责学生预约报名的回复和宣传工作，并安排实训中心人员负责后勤保洁工作。

保证活动的公益性和体验环境的先进、舒适
    我校领导全力支持本次体验活动，为了给全市中小学生提供一个先进、整洁、舒适的体验环境，我们组织相关人员在6月底对烹饪开放实训中心所有设备、煤气灶具进行了检查和维修，所有的空调进行了维修保养，支出近十万余元。学校配备了十二位教师共同开展工作。体验活动所需要的食材、调料、教师授课费、管理人员劳务费全部由中华职业学校烹饪开放实训中心专项经费支出。

配备最好的老师
    我们充分考虑到中小学生的年龄特点和兴趣爱好，设置了快乐西点DIY和美味中点DIY两个活动项目,配备了最好的老师。刘国强老师是我校优秀的西点教师，由他指导的学生曾多次在国家、市的各项烹饪比赛中获得殊荣。黄俊萍老师是我校中点烹饪骨干教师，由她制作的各式中式面点汇集了中华美食的精髓并从中进行了更贴近学生实际的改良，广受学生老师的好评。

网上预约 电话确认
    为了更好地保证全市中小学生顺利参加我校的职业体验活动，我们采取了网上预约、电话确认互补的报名方式，并且要求报名同学提前一周填写相关信息表，发送邮箱，由我校负责学生预约报名的教师在两天内无一遗漏地进行回复。如果本周活动名额已满，我们会与同学商量预约下次活动时间。尽管如此，我们发现每次仍有很多家长不经过预约报名直接带学生来学校参加活动。考虑到天热路远，我们都最大程度地满足学生的体验需求。
人气旺盛 纷至沓来
    体验活动自7月2日至8月3日，每周二、五上午8:30-10:30开放，共接待了来自静安、黄浦、长宁、闸北、徐汇、普陀和浦东新区的近六百位中小学生。其中有近三分之二为小学四、五年级学生；三分之一为初中学生。集体报名人数为270人，其中静安区第三中心小学50人；静安区西康路第三小学40人；静安区陈鹤琴小学40人；静安区培明中学50人；上外静安外国语中学50人；黄浦区卢湾三中心小学40人。最多的一天，我们共接待了68名同学。7月17日虽然大雨磅礴，但参与活动的同学们依旧热情高涨。早上8点不到就已经有很多家长带着孩子在校门口等候了。
    为更好地宣传本次体验活动，扩大影响，我校负责宣传的教师在每次活动结束后都撰写了图文并茂的新闻稿上传至校园网、黄浦教育网等网站。
体验活动使中小学生对职业学校有了全新的认识
    每次体验活动后不记名的抽样调查问卷显示，来参加活动的学生普遍认为中华职业学校的体验活动形式新颖，互动性、操作性强，还带有一定挑战性，非常有趣，丰富了学生的暑期生活，有所收获。中华职业学校的老师态度热情，讲解生动。中华职业学校的体验活动场地设施先进，环境整洁，干净舒适。
    蛋糕、饺子都是学生平时经常吃的东西，但是真正自己做还是第一次，对小学的同学来说更是未曾见过这制作的场面，同学们都带着新奇、兴奋的心情参加活动，在制作结束后还久久不肯离去。学生在体验的过程中学到了很多，学会了生活技能，学到了职业技能，也学到了与他人分享，说明学校推出的活动项目，从本校专业特色出发，适合中小学生年龄和兴趣特点，受到欢迎，对中小学生广泛接触社会，积极开发思维，提升动手能力，起到了一定的积极作用。通过活动，也使中小学生对职业学校有了更新更深的认识。

开放接待服务 学校多年传统
    自2006年暑期以来，中华职业学校就充分利用重点专业的优质教学资源，推出了“走进中华厨房”的活动，作为广大学生社会实践活动的内容之一，让学生亲自实践操作中式烹调和点心的实用厨艺，感受中华餐饮文化的魅力，为全区中小学生提供了一道免费的文化大餐，近几年来接待区内中小学生四千余名。
    学校多年“走进中华厨房”工作积累的经验，为开展职业体验活动项目奠定了良好的基础。而今年体验活动的工作，又将有力促进我校做好与黄浦区文明办和区教育局合作的黄浦区区级青少年校外教育基地的建设。我们深信，在总结今年体验活动的基础上，明年中华职业学校体验活动项目一定会做的更好。