茶艺社团是中华职业学校众多学生社团之一，活动安排在每周二的放学后，二零一四学年坚持学习的有十八名成员，第一次有了男生的加入——来自14级烹饪专业的七名男生。在2015年5月学生颁奖礼上，茶艺社团的同学们表演茶艺，给全体观众带来了美的享受，也感受了中国源远流长的传统文化——茶文化的魅力。

    2015年黄浦区学生艺术单项比赛中，我校派出了三男三女参加茶艺单项比赛，13级高星级饭店班钟凤娇和14级西烹3班汤宇铼同学脱颖而出，2015年7 月4 日下午，在德育处陆惠莉老师和指导老师江滢的带领下，参加了在黄浦区青少年活动中心举办的2015年“龙之梦杯”上海市学生艺术单项比赛“茶艺专场”市总决赛。

    本次比赛，分为笔试和现场泡茶两个环节。笔试大多是考察同学们对茶的认识和对茶文化的了解；现场泡茶首次采用了抽签的方式，要从七种不同的茶中抽取两款进行冲泡，其中一款为调和茶。这对同学们的要求极高，不仅要认识和分辨不同的茶叶，而且要了解不同茶叶的特性和冲泡方法。为了这次的比赛，两位同学放假以后没有休息过，钟凤娇不得不放弃部分打工的安排，汤宇铼推迟了回老家的时间，在老师的带领下进行突击训练，从分辨台湾乌龙还是闽南乌龙，分辨不同茶泡出的不同茶汤，记住不同的茶需要不同的茶具和工序，感受泡茶过程的意境……。

    茶艺是一种文化，是具有浓厚民族特色的汉族茶文化，它充满生活情趣，赋予了茶以更强的灵性和美感。通过茶艺的学习，同学们陶冶情操，修养身心，提高生活品位。