2011年11月30日下午，上海市教委教研室领导于兰英和张云生、骆德溢和余剑珍等专家到中华职业学校调研和指导获市教委立项的重点专业和精品课程建设工作。中华职业学校领导唐威、马言标、夏振国和学校重点专业和精品课程建设相关负责人参加了汇报。

唐威校长代表学校衷心感谢教研室领导和专家们的过程指导，并从学校对专业的梳理、专业布局结构的调整、与多家名企的深度合作、教学和课程改革的深化、全员师资培训工程的全面拉开、硬件建设的加快推进、重点专业和精品课程建设的保障、对专业后续发展的思考等方面进行了汇报。马言标副校长就学校重点专业和精品课程建设进展情况、阶段性成果、面临的问题和后续规划等内容进行了汇报。

计算机网络技术专业牵头人钱雷老师、中餐烹饪专业牵头人朱莉老师分别汇报了计算机网络技术专业和中餐烹饪专业规划与建设的进展情况。副校长薛计勇汇报了《西式烹调技艺》精品课程建设的进展情况，陈蔚然老师汇报了《烹饪工艺美术》精品课程建设的进展情况。

市教研室领导和调研专家们肯定了学校重点建设专业与精品课程建设工作的阶段性成果和所做出的努力，同时也对学校下一阶段工作提出了中肯的意见和建议。他们强调重点专业和精品课程建设是学校内涵建设的重中之重，不可能一蹴而就，需要做大量的非常细致的工作。他们希望学校在专业的建设目标、建设方案和专业培养方案的设计架构上继续进行思考和优化，以更突出“重点”、“特色”和“亮点”，要精心研究重点建设专业和精品课程建设的目标、要素，做好顶层设计。要把重点专业和精品课程两大建设作为学校发展的契机和平台，加快步伐，加大力度，抓住时间节点，克服困难。同时，在建设进程中不断提升师资队伍，提升专业和课程建设的整体实力，重视建设过程的文本完善、资料积累。

    此次市教研室领导和专家的亲临调研指导，对中华职业学校重点专业和精品课程两大建设的准确把脉和有益建议，使大家开拓了思路，增强了信心。学校将在下阶段的重点专业和精品课程建设中把握方向，夯实基础，踩住节点，迎难而上，通过重点专业和精品课程的有效打造，提高专业吸引力，发挥示范和带动作用，不断提高中职学校办学水平。