中华职业学校优秀毕业生（四）

——2014级西餐烹饪专业：张宇

职业：

副店（待训）、咖啡师

就职单位：

瑞幸咖啡

工作风采：

瑞幸咖啡（luckin coffee）目前是中国最大的连锁咖啡品牌。2020年6月大专毕业后，张宇入职瑞幸咖啡杨浦百联滨江店，成为一名咖啡师，不久就被任命为副店（待训），负责咖啡机维护、日常盘点等门店日常管理工作。

职场中，张宇仍是一名“新人”，但在志愿服务工作中，张宇已是一位“老兵”。2015年前后，还是中华职业学校二年级学生的张宇，报名上海市儿童医院志愿者，课余时间做“门诊导医”、周末在“阳光小屋”为患儿服务、寒暑假带队学生社会实践……张宇在儿童医院的志愿服务持续了近5年时间，直至2020年初才因疫情被迫暂停。

2022年3月，张宇居住的杨浦区五角场街道发现新冠肺炎无症状感染者，小区进入封控管理。从居委会得知消息后，张宇立刻加入了志愿者队伍，协助医护人员进行核酸检测，成为一名光荣的“大白”。3月下旬，社区开展抗原自我检测，张宇注意到小区内不少独居老人自行检测有困难，就和其他志愿者上门指导、采样。

回顾志愿服务经历，张宇觉得，志愿者工作不仅仅是在奉献，也给自己带来不少收获：“社交能力、应变能力都提高了。”

个人成长：

2015年起，加入上海市儿童医院志愿者队伍，服务时间近5年，曾获普陀区“优秀志愿者”称号；

2017年9月，就读工商职业技术学院餐饮管理专业，获得大学专科学历；

2019年7月，上海建滔诺富特酒店实习；

2020年1月，瑞幸咖啡杨浦百联滨江店实习，毕业后正式入职；

职场感悟：

“一句话能让人笑，也能让人跳”。不管是在餐厅、咖啡店工作面对顾客，还是在志愿者服务时，面对病患、需要帮助的老人，张宇都深刻体会到掌握良好的沟通技巧、交流方法，往往会事半功倍。张宇说：“在工作和志愿者岗位上，不会像做学生时得到那么多包容，面对服务对象，自己的一言一行都要做好。”

在校就读班级：

2014级西餐烹饪专业

求学感悟：

“几乎每天都有机会参加专业实践和交流活动。”张宇说，西餐烹饪是职校的“拳头”专业，技能竞赛、职业体验等实践机会丰富多样，学生能近距离地认识西餐行业的方方面面，锻炼专业技能和动手能力。

学校安排“工学交替”，张宇有机会进入上海老饭店实习，在带教师傅的指导下，学习膳食、凉菜制作。在这家“百年”老店里，张宇不但切身体会到餐饮业5A级的规范管理，更感受到了大厨们精益求精的职业态度。

李祥忠老师眼中的张宇：

张宇戴着一副眼镜，斯斯文文，很有礼貌，与大家印象中粗犷的厨师形象一点都不搭边。每次学习做菜，都特别认真、特别踏实；老师布置的任务总是会尽力去做到最好，在完成团队任务时干活主动，总是会优先顾及集体利益，非常爱惜学校的荣誉。在校读书期间，他就会在周末打些零工，来积累社会经验。

寄语学弟学妹：

张宇建议学弟学妹们多参加学校组织的比赛、活动，在实践中发现自己的兴趣所在。同时希望，有更多的校友能加入到志愿者队伍中来，奉献社会、为校争光。