——记中华职校趣味果酱画职业体验活动

2023年中小学生线下职业体验如约而至，曾广受好评的中华职业学校趣味果酱画项目也开启了为期三天的线下职业体验，为来自全市的中小学生带来了十二场魅力无限的高端果酱画盘饰盛宴。

5月20日上午8点，来自21级西餐烹饪1班和22级西餐烹饪1班的趣味果酱画项目的八位志愿者准时到达学校西班牙厨房，各就各位，履行体验场景布置、接待签到指引、划分区域包干等岗位的志愿服务。8点50分，第一位体验者——来自黄浦区中山学校的三年级学生裘艺倩和他的父亲来到了签到处，志愿者们向父女两人详细讲解了体验注意事项，裘艺倩欣喜地拿着体验卡与父亲挥手告别，在志愿者的陪同下来到了体验教室，在老师和志愿者的帮助下穿戴整齐体验着装，开始期待体验活动的开始。9点整，参加第一场体验活动的13位体验者开启了本次体验活动的序幕。

“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”5月21日正值二十四节气的小满，麦类等夏熟作物籽粒已开始灌浆饱满，谷物“渐”丰。本次果酱画体验以《麦穗》为主题，通过果酱画优秀作品赏析、工具认识使用和范例作品《麦穗》示范，让中小学生体验和了解烹饪职业课程，在体验者创作过程中鼓励大家发挥无限创意。体验者通过颜色、构图和工具的灵活运用，展现了一幅幅独具匠心的果酱画菜肴盘饰作品, 学生们灵动的一刷一抹一划，令一只普通的白色环保纸盘即刻焕发光彩。

作为中华职校烹饪专业的王牌职业体验项目，今年趣味果酱画项目对近年线上线下积累的丰富经验和学生体验得分数据进行了分析重构，项目负责人殷佳妮老师的设计理念是让学生充分体验果酱画盘饰艺术的实用性和艺术性，立足于打造一场让学生全方位感受烹饪职业魅力的沉浸式体验盛宴，在少年儿童心中种下成为能工巧匠的种子。

三天的职业体验，中华职校烹饪专业师生技艺娴熟的职业形象和暖心有爱的服务态度受到学生和家长的认可，职业体验日已经成为烹饪专业向全市展示风采的窗口。