为实现现代服务业的科学发展，充分利用校企合作的资源优势，促进中华职业学校烹饪专业建设，推动餐饮文化的国际交流与发展，2015年5月1日，“国际烹饪技艺交流中心”成立暨挂牌仪式在中华职业学校举行。在继学校与上海餐饮烹饪行业协会成立“上海餐饮国际培训中心”后，世界厨师联合会、中国烹饪协会与中华职校三方携手，共话国际烹饪技艺之发展，共建海内外餐饮交流之平台。

    国际烹饪技艺交流中心的成立，是海内外餐饮界巨擎和名师大师交流切磋的难得机遇，是中华职校烹饪专业教师成长发展的土壤，更是中华职校烹饪专业建设发展的里程碑。本次合作最核心的内容，即建立“大师工作室”，名厨名师荟萃，为烹饪教师们的专业成长搭建平台，为中国餐饮走向世界打开了一扇窗。

   5月1日，劳动佳节，日丽中天，各方代表相聚中华职校，共庆国际烹饪技艺交流中心成立。中国烹饪协会副会长边疆出席并主持仪式，世厨联亚洲区主席里克、中国烹饪协会会长姜俊贤、世厨联厨师无国界委员会主席梁世安、中华职业学校校长黄玉璟发表致辞，姜俊贤会长向里克主席、梁世安主席和朱一帆副主席颁发聘任证书，并向黄玉璟校长颁发感谢信。市人社局职业技能建设所、市教育装备处、市职教协会、市职业技能鉴定中心、市餐饮烹饪协会领导、黄浦区教育局领导及上海各大餐饮集团的大师们与会见证了这一时刻。