烹饪类专业微课制作启动会议召开

2015年4月7日，学校研发部召集双证融通试点西餐烹饪与中餐烹饪与营养膳食专业的四位专业教师召开了微课制作启动会议，会议主要由区级课题《基于中职教育特色的微课程开发与实施研究——以中华职业学校为例》的负责人谢羽为大家介绍此次制作工作的规范和流程。
烹饪类专业的微课制作是双证融通试点工作的一个推进，也是我校课程资源库建设工作一个部分。会上，针对微课应用与开发操作流程，谢羽老师向参与首批制作的中西烹老师作了详细的解释，同时也为老师专门设计了“微课程整体教学内容设计分析表”和“微课程详细脚本设计表”。老师可以根据微课开发的教学模式和微课教学设计的常用模式选择并设计自己的微课。参与的老师也对目前所困惑的问题做了积极地思考和探讨，会议在充满信心和期待中结束。

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