毕业：上海大学
职称：中学二级教师、西式烹调师高级
主讲课程：《西餐热菜制作》 《西餐冷菜制作》 《原料加工》 《烹饪工艺美术》
教科研成果：《双证通融西餐专业试点改革》课程标准 《烹饪工艺美术精品课程》
主编教材：《国家中等职业教育改革发展示范校精品课程丛书--西餐烹饪英语》
《烹饪工艺美术》校本教材
制定《双证融通》西餐专业课程技能考核方案
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西烹专业教师—殷佳妮
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发布时间：2015-05-14 来源： |
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毕业：上海大学 职称：中学二级教师、西式烹调师高级 主讲课程：《西餐热菜制作》 《西餐冷菜制作》 《原料加工》 《烹饪工艺美术》 教科研成果：《双证通融西餐专业试点改革》课程标准 《烹饪工艺美术精品课程》 主编教材：《国家中等职业教育改革发展示范校精品课程丛书--西餐烹饪英语》 《烹饪工艺美术》校本教材 制定《双证融通》西餐专业课程技能考核方案 |
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