职称：中学一级教师、中式烹调师高级技师、烹饪学科主要负责人
主讲课程：《西餐烹调技艺》《原料加工》
教科研成果：
《烹饪教学中应注意创新能力的培养》
《新教育资源观与职业技能培训》
《学生的认知结构与教学设计》
《开发社会培训是职业教育发展的必然趋势》2007年
获第六次“全国优秀职教文章”评选二等奖
主编教材：
制订《西式面点师》国家职业技能标准
制订《西式烹调师》国家职业技能标准
编写《西式烹调》校本教材
荣誉称号：
2003年授予“中国烹饪大师”称号
2006年上海市职业教育先进个人
2007年中国烹饪协会授予“中华金厨奖”
上海旅游高等专科学校兼职副教授
上海市浦东新区烹饪协会副会长
中国餐饮供应链管理协会名誉会长
新民晚报《好吃周刊》、“新民名厨俱乐部”顾问
