职责：企业专家、（西式点心）高级技师
主要任务：巧克力、糖艺指导
主要成果：
*1989年12月被评为国家级“西式面包师”
*1995年任和平饭店西点总厨师长
*1999年1月获西式西点国家级“西式西点高级技师”
*2000年被聘为上海市西点工种专业考评员
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烹饪企业专家—刘正火大师
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发布时间：2015-05-14 来源： |
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职责：企业专家、（西式点心）高级技师 主要任务：巧克力、糖艺指导 主要成果： *1989年12月被评为国家级“西式面包师” *1995年任和平饭店西点总厨师长 *1999年1月获西式西点国家级“西式西点高级技师” *2000年被聘为上海市西点工种专业考评员 |
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