2012年全国职业院校技能大赛烹饪项目上海代表队第一次选拔在中华职校举行

       上海各中等职校参加2012年全国职业院校技能大赛烹饪项目比赛选手的第一次选拔4月12日在中华职业学校烹饪开放实训中心举行，中华职业学校为选拔的成功进行提供了良好的保障和热情的服务。

     乱花渐欲迷人眼。来自上海商贸旅游学校、杨浦职校、南湖职校、群星职校、曹杨职校和中华职校等10所职业学校的19名学生参加了首轮角逐，他们在中餐热菜、中餐面点、中餐冷拼、果蔬雕刻等四个项目的预选中纷纷亮出了自己的高招。评委严格按照大赛规程，进行了认真、细致的评分。第一次选拔后还将进行第二次选拔，最后遴选出6名最优秀的选手组成上海代表队参加一年一度的我国职业院校最高水平的技能竞赛——全国职业院校技能大赛。

      自2008年以来，全国职业院校技能大赛已成功举办了四届，大赛在展现职业育教发展成绩、引导地方职教投入、提升人才培养水平、促进校企深度合作、引领专业改革与建设等方面取得了令人鼓舞的成绩。四年来，累计设置比赛项目166个；决赛阶段参赛选手累计近1.5万人次，已经发展成为国内影响最大的国家顶级职业院校技能赛事，成为全国职教界每年一次的年度盛会。据悉，在以往基础上，2012年的大赛将力争做到主办单位更全、赛项分布更广、地方参与机会更多。今年大赛的联合主办单位达到22个，拟设赛项较去年增加60%，并将首次实行分赛区机制。扩大国际交流、提升国际影响是今年大赛工作的一个重点，以观摩、考察、体验、友谊赛、邀请赛、顾问等各种方式吸引国外职业教育学生、教师、企业代表等相关人员参与大赛。
    第一次选拔结束了，接下来的选拔将更加激烈，真正的挑战才揭开序幕，项目组指导老师和选手将总结经验，积极备战，力争在后续比赛中再创佳绩。