2023年3月5日，第47届世界技能大赛烹饪(西餐)项目上海集训队六进三选拔赛在紧张有序的气氛中顺利结束。中华职业学校21级西餐烹饪（1）班戴博恩同学成功晋级。

此次选拔赛参照世赛标准，设置3个竞赛模块，除了菜肴制作的技术要求，对于技能、规范、安全、卫生以及菜品设计等方面都做出了明确的要求和评分标准，是一场充分考验选手们技术水平和综合素质的竞赛。作为集训队中年龄最小，资历最浅的选手，戴博恩克服重重困难，沉着应战，以扎实的实操能力和过硬的心理素质，最终以总分第三名的成绩顺利晋级，充分体现了学校教练团队和参赛选手较强的综合素质。

通过这次比赛，戴博恩的技能水平有了大幅度的提升，在基本功、时间管理、应变能力上都有了新的突破。2个月的集训为戴博恩的专业成长提供了最快速有效的路径，也为学校烹饪专业教学提供了新的思路。