学校坚持“手脑并用”、“做学合一”的教学原则和“金的人格、铁的纪律、强的技能、美的形象”的育人理念，精心培养“爱我中华”、“双手万能”、“责在人先，利居众后”的社会有用人才。教职工团结向上、爱岗敬业，较好地践行了“敬业乐群”的校训，形成了良好的校风、教风和学风，校园精神风貌积极向上。在师生共同努力下，学校在各级各类活动和比赛中取得了显著成绩。作为上海旅游职业教育集团和黄浦区职教集团的成员单位，学校发挥着示范辐射效应。